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눈앞에서 튀긴 꼬치는 장인의 기술이 빛난다.하나하나에 소재를 맛볼 수 있는 조건이.
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안이 비쳐 보일 정도로 얇은 옷으로 튀김, 소재 그대로의 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.또, 기름 버릇이 붙지 않게, 튀김 기름에도 고집하고 있어 몇 종류를 블렌드해 사용.
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사계절의 엄선 식재료를 제대로 맛볼 수 있도록 암염을 메인으로하고 있습니다.
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가다랭이와 트러플 오일, 와사비, 김, 올리브 오일 등 소재의 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.
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상시 26~30그루 준비!니가타에서 취한 신선한 바다의 행운·산의 행운을, 한 개 한 개 정중하게 튀기고 있습니다.
시가
니가타의 신선한 바다의 행운·산의 행운.그대로 먹어도 맛있는 엄선 식재료를 장인이 한 개 한 정성스럽게 튀겨갑니다.행복의 맛으로 튀긴 일품을 즐겨 주세요.
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一串 혼이 담긴 제철을 맛 본다.
니가타의 신선한 해산물 · 산나물.그냥 먹어도 맛있는 엄선 재료를 장인이 하나 하나 정중하게 튀긴 것입니다.행복의 맛에 사 튀겨 진 명품을 즐기실 수 있습니다.
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사계절의 엄선 재료를 꼬치 튀김으로.
그냥 먹어도 맛있는 신선한 재료를 굳이 꼬치 튀김에.재료의 맛을 극대화 장인과 함께 즐길수 있습니다.
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참 새우
시가
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연근
시가
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도미
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둥근 가지
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접
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은행
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가리비
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양파
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메추리 알
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야히코 표고 버섯
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모래 주머니
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신께 바치는 음악 남만
시가
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아사히 돼지
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오리
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낙지
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갯장어
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梅貝
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아스파라거스
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블루 치즈
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송이
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버섯
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무라카미 소
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밤
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연어
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꽁치
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과즙
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피오 네
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하타
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옥수수
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히나이 토종 닭 대 시가
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샤인 무스카트
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그린 토마토
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토마토
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도루묵
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토란
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갈치
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鰤
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송어
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콜리 플라워
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굴
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사슴 고기
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안노 고구마
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むかご
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대구
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텐 노지 무
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진정한 복어
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시모니 타 파
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얼룩 이리
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코시아부라
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타라의 싹
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죽순
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곤약
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대게
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반디 오징어
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로마네스코
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뱅어
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니가타·후루마치에 접하는 어른의 은신처【니가타 후루마치 꼬치의 방】.엄선한 재료의 맛을 돋보이는 꼬치 튀김과 장인의 기술을 즐겨 주세요.
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전세는 6분부터 8명으로 대응 가능.부담없이 상담해주십시오.현재는 비말 감염 방지 아크릴판을 설치하고 있습니다.
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점내는 카운터석만의 차분한 분위기.눈앞에서 튀겨지는 꼬치, 장인의 기술을 카운터석에서 즐길 수 있습니다.비말 감염 방지 아크릴 판 완비 안심하고 식사를 즐길 수 있습니다.
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차분한 분위기의 점내는 카운터 석만.
[위생 대책 실시 점포】 현재는 비말 감염 방지를 위해 2 명마다 아크릴 판을 설치하고 있습니다.침착 한 점내는 카운터 석만.하나 하나를 정성스럽게 눈앞에 튀겨 진 꼬치는 장인을 느낄 수 있습니다.전세는 10 명 ~ 대응 가능.부담없이 상담해주십시오.
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니가타의 신선한 해산물 · 산나물을 꼬치 튀김으로.
사계절의 엄선 된 재료를 사용.속이 들여다 보일 정도로 얇은 옷으로 튀김, 소재 그대로의 맛을 마음껏 만끽하실 수 있습니다.
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카운터 석13명 × 1
카운터 석습니까
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카운터 석13명 × 1
카운터 석습니까
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전세10명 × 1
- 정원
착석 전용
- 흡연, 금연
흡연
10 명 ~ 전세의 준비 가능합니다.
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니가타 후루 마치에 자리 잡은 어른의 은신처 【니가타 후루 마치 꼬치 술].엄선 된 재료의 맛을 돋보이게 꼬치 튀김과 장인 정신을 즐기실 수 있습니다.
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알코올도 종류 풍부.
위스키와 술, 와인 등 폭넓게 갖추고 있습니다.계절의 술도 준비되어 있습니다.
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좌석은 카운터 만.
침착 한 점내는 카운터 석만.하나 하나를 정성스럽게 눈앞에 튀겨 진 꼬치는 장인을 느낄 수 있습니다.
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니가타 후루 마치 성인의 은신처.
후루 마치 잠시 멈춰서 【니가타 후루 마치 꼬치 술].사계절의 엄선 된 식재료를과 장인.우선 一串 ...
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소재의 맛을 살리기
소금을 메인으로하고, 가다랭이와 트뤼플 오일, 고추 등 재료의 맛을 돋보이게하면서 드시는드립니다.
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알코올도 종류 풍부.
위스키와 술, 와인 등 폭넓게 갖추고 있습니다.계절의 술도 준비되어 있습니다.
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튀김 기름에 집착이.
상시 26 ~ 30 개를 준비.튀김 기름에 집착 소재를 방해하지 않도록 조화를 이루고 있습니다.